Seção: Últimas Nutricionais
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O estudo, inédito no Brasil, fruto de uma parceria entre a SBC e a Unicamp, irá colher dados da Síndrome Metabólica entre mulheres e homens de 20 a 80 anos
De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), em todo o mundo, apenas um sexto dos pacientes cumpre a receita prescrita pelo médico. No caso da Síndrome Metabólica (SMet) - transtorno representado por um conjunto de fatores de risco cardiovascular usualmente relacionados à obesidade e à resistência à insulina -, cujo tratamento inclui pelo menos três medicamentos, a adesão se torna um desafio ainda maior. Trata-se de uma receita de custo elevado e que tem que ser cumprida na íntegra para o sucesso do tratamento.
Para ajudar nesse processo, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) e a Unicamp uniram-se este ano para desenvolver a pesquisa "Prevalência de Síndrome Metabólica na prática cardiológica brasileira e avaliação da taxa de adesão à I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica da Sociedade Brasileira de Cardiologia". Este estudo conta com o apoio da EMS, maior multinacional brasileira do setor farmacêutico.
A iniciativa é inédita e busca, pela primeira vez no País, medir a prevalência da SMet entre homens e mulheres na faixa etária entre 20 e 80 anos, tendo como expectativa alcançar uma amostra de 5 mil a 10 mil pacientes. Os dados da pesquisa servirão, ainda, para analisar a taxa de adesão, pelos cardiologistas brasileiros, às orientações de tratamento da Síndrome Metabólica - isto é, analisar o conhecimento e real aplicação médica dessas orientações -, inseridas na I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica da SBC.
A Danone desenvolve outra novidade o Activia com Suco, nos sabores Laranja e Pêssego. O produto chega às prateleiras dos supermercados de todo o País em formato de garrafão de 900 gramas, com diferenciado rótulo e tampa laranja, ao preço médio de R$ 5,49. Activia com Suco tem o sabor natural da fruta, e é ideal para acompanhas as refeições.
"Activia com Suco é mais um produto revolucionário da nossa linha, em um formato que pode ser consumido várias vezes ao dia, todos os dias, preenchendo a rotina com sabor e saúde", comemora Tatiane Brandão, gerente de Produto de Activia.
A executiva da Danone reforça ainda que Activia com Suco tem o objetivo de intensificar ainda mais a presença da marca no dia a dia de seus consumidores. "A Danone não mede esforços para sempre surpreender seu público. A marca Activia é reconhecida pela inovação, com inúmeros lançamentos de sabores, edições limitadas e formatos diferenciados. Nosso objetivo é que as pessoas possam sempre inserir uma novidade de Activia no seu dia a dia".
Segundo estudos atuais, a erva mate (Ilex paraguariensis) apresenta importante ação na saúde, e algumas dessas se aplicam especialmente em homens. A bebida feita da erva contém substâncias bioativas, como os ácidos fenólicos e os flavonóides, que apresentam uma ação antioxidante capaz de inibir danos celulares provocados pelos radicais livres. Com isso, o chá é capaz de prevenir alguns tipos de câncer, inclusive o de próstata, e doenças do coração, considerada a principal causa de morte entre indivíduos do sexo masculino.
Outra substância importante presente no chá e que tem sido alvo de estudos é a cafeína, que é encontrada no mate em quantidades moderadas. Segundo evidências científicas, a cafeína é capaz de estimular a função cerebral e muscular, e por isso tem sido associada a um melhor desempenho sexual, por meio do incremento do vigor físico. A ação da cafeína pode ainda promover o emagrecimento, atuando na mobilização das reservas de gordura e na sua utilização como fonte de energia.
È importante salientar que as ações do mate no organismo são desencadeadas quando a bebida é consumida regularmente, o que gera uma concentração constante das substâncias bioativas (flavonóides e cafeína) na circulação sanguínea.
Dicas de preparo
O chá mate feito pelo processo de infusão é capaz de retirar da erva mate as substâncias que apresentam benefícios a saúde. A versatilidade deste alimento permite que seja ingerido em diferentes horários do dia na forma de chá quente, frio, batido com frutas e ainda como ingrediente de preparações doces e salgadas, o que dependerá principalmente dos hábitos alimentares e preferências individuais.
De acordo com o Ministério da Saúde, cerca de 7% das grávidas brasileiras desenvolvem diabetes na gestação. Obesidade, casos da doença na família e partos anteriores de bebês com mais de 4 quilos elevam o risco para o problema.
A gravidez é um período muito importante na vida de uma mulher, pois muitas transformações acontecem na vida e no corpo a partir da concepção de um filho. E a mudança pode ser ainda maior quando se descobre algo como a diabetes gestacional. No Brasil, o problema atinge aproximadamente 7% das gestantes segundo dados do Ministério da Saúde. "Normalmente, o diabetes gestacional desaparece logo depois do parto, mas até 40% das mulheres que passaram pelo problema desenvolverão diabetes tipo 2 num prazo de 10 anos", afirma José Bento, ginecologista e obstetra dos hospitais São Luiz e Albert Einstein. No entanto, um pré-natal bem feito, cuidados especiais em relação à dieta e monitoramento constante da glicemia - combinado à medicação - são a chave para que a mulher garanta a sua saúde e a do bebê.
De acordo com José Bento, os sintomas do diabetes gestacional se confundem com sinais característicos da gravidez, como aumento de apetite, fraqueza e maior quantidade de urina, o que dificulta a percepção das mulheres de que algo não está bem. "Por isso, é preciso ficar atenta e fazer o exame de glicemia de jejum, que deve ser realizado no início da gravidez, pois se o resultado for maior do que 86, é preciso acompanhar o aspecto glicêmico mais de perto durante a gestação", explica o médico.
Constatada a alteração por meio de exames laboratoriais, o primeiro passo é cuidar muito bem do cardápio diário. "Uma consulta com nutricionista é importante para que a futura mamãe consiga controlar melhor a dieta, especialmente a ingestão de carboidratos", comenta o especialista. Mas existem casos em que somente a dieta não é suficiente para manter a glicemia da gestante em níveis aceitáveis e é preciso iniciar a terapia com insulina. "De todo modo, realizar um monitoramento glicêmico diário é fundamental nos casos de diabetes gestacional, pois é somente assim que médico e paciente conseguirão manter o problema sob controle", afirma José Bento.
Para auxiliar a mulher a controlar o diabetes gestacional com segurança e precisão, a Bayer Diabetes Care trouxe para o Brasil a tecnologia Já CodificadoT, presente em seus monitores da linha Breeze® 2. Essa tecnologia oferece mais precisão aos resultados, pois o paciente não precisa codificar o aparelho cada vez que troca as tiras reagentes. O Breeze® 2 ainda é o único que dispensa o manuseio das tiras, pois possui um exclusivo sistema de discos que contempla 10 testes.
Os principais fatores de risco para o desenvolvimento do diabetes gestacional são: obesidade, casos da doença em família, partos anteriores de bebês com mais de 4 quilos e histórico de abortos espontâneos ou morte fetal sem explicação. No entanto, independente desses fatores, durante a gravidez o organismo feminino se depara com uma condição especial: a placenta produz uma substância que interfere na ação da insulina, o hormônio responsável pela síntese da glicose. Em condições normais, o organismo da gestante passa a produzir mais insulina para dar conta da síntese do açúcar. "Mas, em algumas mulheres, esse aumento na produção de insulina não acontece e ela acaba por acumular muita glicose no sangue, o que também afeta o bebê", conta José Bento. O diabetes gestacional não controlado pode levar ao quadro de toxemia gravídica - que engloba pressão alta, inchaço generalizado e presença de proteína na urina - cujas conseqüências vão desde o adiantamento do parto até convulsões e a morte de mãe e filho.
Os primeiros anos de vida do bebê são decisivos sobre a saúde que ele terá quando se tornar adulto. Doenças graves como hipertensão arterial e a obesidade podem ter raízes na alimentação inadequada no início da vida. O sal é um elemento central nesta questão, por isso deve haver cuidado na hora de oferecê-lo à criança.
O primeiro ano de vida é o mais sensível à ação do sódio, parte principal na composição do sal. Ele entra na dieta do bebê no momento em que os pais deixam a amamentação natural de lado e passam a oferecer alimentos sólidos. Antes de fazer seu primeiro aniversário, a criança ainda não está em plena condição de metabolizar essa substância, nem seu paladar está amadurecido o suficiente para sentir o sabor.
O consumo acaba sendo baseado na sensação da mãe ou do pai sobre a quantidade de sal na comida. "O adulto funciona completamente diferente da criança. Invariavelmente, os pais que procedem assim fazem seus filhos ingerir muito mais sódio do que o recomendado. Esse é o primeiro passo para desenvolver problemas de pressão arterial no futuro", explica Raquel Rego, médica pediatra da clínica Asinelli.
Estudos demonstraram que lactentes que recebem o leite de vaca também podem apresentar hipernatremia (aumento de sódio no sangue). Isso ocorre devido ao aumento da carga metabólica imposta pela elevada concentração de solutos (sódio, potássio, cloro e proteína) sobre a função renal ainda imatura.
A especialista, parceira do nutrólogo Maximo Asinelli no tratamento da obesidade infanto-juvenil, diz que o leite de vaca ainda pode gerar demasiado sobrepeso devido a grande quantidade de gorduras, ainda mais quando misturado com açúcar. Formar um adulto obeso é um resultado esperado. O quadro é ainda pior quando os bebês nascem prematuros ou com peso muito baixo do ideal, acarretando distúrbios metabólicos e crescimento desproporcional.
A informação e a consciência dos pais é fundamental, pois são eles que vão definir de que maneira a criança irá se desenvolver. "A alimentação correta é imprescindível no início da vida. Nos seis primeiros meses, seu único alimento é o leite materno, nada mais. O problema é que muitos pais ignoram isso, acham que não é suficiente", afirma Raquel.
Com as enchentes que estão acontecendo em várias regiões do país, há um grande aumento no risco de surtos de doenças transmitidas pela água e por alimentos contaminados. Entre as principais doenças estão a leptospirose, hepatite A e diarréias. O alerta é de Jaime Rocha, infectologista do Lavoisier Medicina Diagnóstica / DASA.
Segundo o especialista, a leptospirose é uma zoonose (doença que se transmite do animal ao homem) de distribuição mundial, mais comum em países em desenvolvimento de clima quente. O contágio acontece por meio do contato com dejetos animais infectados ou água contaminada, especialmente por urina.
Jaime Rocha reforça que os moradores podem se contaminar por contato direto ou indireto com urina ou sangue de animais. No Brasil este tipo de doença está relacionado às inundações, quando a urina de ratos contamina os rios e os córregos. As leptospiras podem penetrar no corpo através de fissuras na pele, membranas mucosas e conjuntiva ou diretamente, pela pele exposta por longos períodos à água contaminada pelo agente.
A doença instala-se, em média, depois de três a catorze dias da exposição ao agente, causando uma doença aguda com sintomas que variam entre leves e severos a fatais. "Mas, inicialmente, não é possível saber como cada paciente evoluirá", afirma o infectologista.
Em casos suspeitos de exposição à bactéria, pode-se recomendar medicação profilática, o que ficará a critério das autoridades locais. Outro ponto importante é o diagnóstico e o tratamento precoces. "Todos os moradores que tiveram suas casas atingidas e que apresentem quadros de febre, dores musculares e dores de cabeça devem procurar ajuda médica e comentar sobre o caso suspeito", recomenda o médico.
Outras doenças
De acordo com Jaime Rocha, a hepatite A é uma doença viral que pode causar um dano agudo ao fígado. Os sintomas são febre, mal-estar e icterícia (amarelão), com período de incubação mais longo (30 dias, em média). "Além dos cuidados com a água há a possibilidade de vacina pós-exposição para as pessoas que nunca tiveram a doença ou nunca receberam a vacina", lembra o infectologista.
Outras doenças transmitidas pela água e por alimentos contaminados podem mais raramente vir a acontecer em situações como esta. Os exemplos são cólera e febre tifóide. "As autoridades devem manter rigorosa monitoração dos casos doentes e orientar outras vacinas e medidas conforme for necessário", diz o especialista.
Jaime Rocha também lembra que, nos próximos tempos, haverá um maior risco para um grande surto de dengue, devido ao difícil controle dos focos de proliferação do mosquito, principalmente por conta da água parada. Portanto, os moradores e os voluntários também deverão fazer um esforço extra para reestruturar suas cidades e tomar precauções contra o mosquito. As indicações são o uso de repelentes que contenham DEET em concentrações superiores a 35%. Por último, segundo o infectologista, existe o risco de acidentes perfuro-cortantes mais frequentes. "Todos devem verificar se a vacina contra o tétano está em dia", conclui o médico.
Continue lendo Risco de doenças transmitidas pela água e por alimentos
Bem-estar é mais do que simplesmente ter boa saúde. Trata-se de um estado de espírito, um sentimento que inspira cada aspecto da vida. É, por exemplo, ter energia e disposição do início ao final do dia para compartilhar momentos de qualidade sempre superior.
Alcançar o equilíbrio, estar mentalmente e fisicamente ajustado de modo que cada dia possa ser desfrutado da melhor forma possível, independente da idade. Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), 70% das mortes nos países desenvolvidos são atribuídas aos Ataques Cardíacos, Câncer e Acidentes Vasculares (derrames). Mais de 50% das causas destas doenças estão relacionadas ao desequilíbrio nutricional.
A taxa mundial de doenças letais como diabetes, hipertensão arterial, câncer, doenças coronarianas, acidentes vasculares e suas complicações esta crescendo numa progressão espantosa, bem como outros fatores significativos, que se somados a estas elevam e muito a sua morbidade, tais como: stress, poluentes ambientais e a pressão do dia a dia. Por isso garantir uma alimentação saudável está se transformando em um desafio quase intransponível nos centros urbanos. É aí onde entram os suplementos e os auxiliadores de controle de calorias.
Doutor Maximo Asinelli
Médico Nutrólogo
Você já ouviu falar em fitoesterois? A substância de nome difícil é mais importante à saúde do que se imagina e é capaz de cumprir um papel fundamental no cuidado com o coração. Naturalmente encontrados em pequenas quantidades, em óleos vegetais, nozes, feijão, legumes e verduras, são capazes de desempenhar uma tarefa árdua no nosso organismo, pois conseguem diminuir a absorção do colesterol no intestino.
Há décadas cientistas da Unilever estudam as propriedades dos fitoesterois e comprovam a eficácia da substância na redução dos níveis de colesterol, quando consumidos regularmente. Atualmente mais de 40 estudos publicados em revistas científicas indicam que essa redução pode chegar a aproximadamente 10%.
A média de ingestão de fitoesterol em dietas ocidentais é de 150 a 310mg/dia, sendo as principais fontes os óleos vegetais, margarinas, frutas e vegetais. Para garantir uma redução significativa na absorção do colesterol, recomenda-se uma ingestão de 1,6 a 2,0g de fitoesterol por dia. No entanto, para chegar a essa quantidade seria necessário o consumo diário de 340 tomates, ou 168 cenouras, ou 120 maçãs, ou, ainda 56 fatias de pão integral. Hoje em dia estes números podem ser atingidos por meio do consumo de outras opções de alimentos como, por exemplo, apenas 2 porções por dia de qualquer um dos produtos da linha Becel Pro.Activ, pioneira em trazer para o Brasil uma linha de alimentos funcionais enriquecida com fitoesterois.
Produto
Quantidade de fitoesterol
Bebida Láctea Becel Pro-activ
1 porção (200ml) = 0,8g de fitoesterois
Creme Vegetal Becel Pro-activ
1 porção (1 colher de sopa rasa - 10g) = 0,8g de fitoesterois
Iogurte Becel Pro-activ nos sabores: Morango, Pêssego e Ameixa
1 porção do iogurte desnatado com polpa e fitoesterois (200g) = 0,8g de fitoesterois
1 porção do iogurte desnatado com pedaços e fitoesterois (100g) = 0,8g de fitoesterois
1 porção do iogurte desnatado com polpa e fitoesterois (170g) = 0,8g de fitoesterois
Sociedade Brasileira de Hipertensão lembra a importância de manter a pressão sob controle para evitar doenças cardiovasculares
No próximo dia 27 de setembro o mundo inteiro estará comemorando o dia mundial do coração. A melhor forma de celebrar este dia é exercer ações conjuntas para diminuir a principal causa de morte nos países ricos e nos países emergentes que são as doenças cardiovasculares, principalmente as doenças do coração. Dentre as principais causas das doenças cardíacas como o infarto do miocárdio e a insuficiência cardíaca, estão a hipertensão arterial, o diabetes, a obesidade, o tabagismo e o sedentarismo.
Por ser a mais prevalente, a hipertensão arterial é o principal vilão, responsável direto por milhares de mortes atribuídas às doenças cardíacas. Quando não controlada, isto é, quando acima de 140 / 90 mmHg, a pressão arterial causa lesões na aorta, o vaso principal que conecta o coração com os principais órgãos, que produzem uma sobrecarga extra para o coração, que fica com o músculo mais rígido e com o tempo aumenta de tamanho e dilata, isto é, fica inchado. Em conseqüência, o paciente tem insuficiência cardíaca, apresentando sintomas como falta de ar para fazer esforços e inchaço nas pernas.
A pressão muito alta também dificulta a circulação de sangue pelas artérias coronárias, que são as artérias que nutrem o coração, podendo levar ao infarto. Assim, uma das melhores maneiras de prevenir doenças cardíacas, além de diminuir o peso e parar de fumar, é controlar muito bem a pressão arterial. Para conseguir este controle é preciso fazer uma dieta com pouco sal, praticar exercícios físicos controlados, e principalmente tomar corretamente a medicação para diminuir a pressão arterial conforme o médico prescrever.
Neste dia mundial do Coração vamos fazer de tudo para ter um coração mais saudável. Vamos controlar nossa pressão, o melhor possível, pois só dessa maneira poderemos viver com um coração feliz para o resto de nossas vidas.
Danças como forró, bolero, dança do ventre e Zouk queimam de 300 a 600 calorias por hora
Não gostar de academia não é motivo para ser sedentária e muito menos cultivar gordura localizada. Quem não gosta do clima fitness pode optar por outras maneiras divertidas de malhar o corpo e perder calorias como, por exemplo, dançar.
Todos os ritmos de dança queimam calorias, até mesmo ritmos mais lentos podem gerar uma perda de 4 a 6 calorias por minuto. Entre os diversos cursos disponíveis na Shiva Nataraj Danças e Práticas, é possível aprender de forma espontânea e divertida, além de emagrecer e proporcionar mais sensualidade e criatividade aos seus praticantes.
O Forró e a Salsa exercitam bastante os músculos do bumbum, dos pés e das pernas e podem queimar de 300 a 400 calorias por hora por serem ritmos agitados, segundo Mariana Mendes, professora de Educação Física. Já o Bolero, ritmo mais lento, queima uma média de 300 calorias por hora. Entretanto, o Zouk, também uma dança lenta, porém mais sensual (que se assemelha a lambada) pode gerar uma queima de até 600 calorias por hora, declara Mendes.
A Dança do Ventre, repleta de feminilidade, enrijece os músculos abdominais e queima de 300 a 400 calorias por hora, dependendo do foco da aula. As adeptas da dança garantem que o exercício afina a cintura e muda o formato do abdômen, além de deixar a mulher mais sensual.
Dançar não traz nenhuma contra indicação, exceto por algum tombo ou contusão ao fazer algum passo mais extravagante, mas a Shiva dispõe dos melhores professores que se preocupam sempre com o bem estar e o limite de cada aluno.
Sobre A Shiva Nataraj
A Shiva Nataraj academia de danças e práticas já esta no mercado desde 2001 e tem como lema principal o "poder da arte", ou seja, nos benefícios que a arte pode trazer aos seus praticantes através de movimentos expressivos, harmônicos e repletos de significados.
A qualidade dos cursos e dos profissionais é mantida desde a inauguração visando sempre a meta de cada aluno. Além de ser a única academia de São Paulo a oferecer uma combinação de diferentes cursos por uma mensalidade única.
Entre os cursos oferecidos estão Ballet Clássico, Danças Árabes, Dança Cigana, Dança de Salão, Street Dance, Flamenco, Jazz, Pilates, Yoga e a diferente Dança Oriental.
Shiva Nataraj
Rua Bom Sucesso, nº 1119 - Tatuapé, São Paulo.
Tel.: (11) 2296 8969
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