Postado em 27/2/2009 15:22 por Aguinaldo Pettinati
Nutrição para diabéticos
Diabetes: dicas de nutrição*
- Coma até seis vezes ao dia, fazendo intervalos entre as refeições
- Coma em intervalos regulares e se alimente sempre nos mesmos horários
- Evite jejuns prolongados
- Beba bastante líquidos
- Consuma fibras solúveis presente em aveias e cereais. Estudos mostram que as fibras solúveis contribuem para o esvaziamento gástrico, a digestão e a absorção de glicose de forma mais lenta, beneficiando o controle glicêmico.
- Consuma carboidratos de forma moderada, dando preferência aos carboidratos de absorção lenta como àqueles encontrados no arroz e no pão integral.
- Consuma peixes ricos em ômega3.
- Coma hortaliças e frutas ricas em carotenóides como cenoura, tomate, couve, espinafre, goiaba, melancia e mamão. Este micronutriente melhora o metabolismo da glicose e a modulação dos efeitos da insulina.
- Consuma produtos à base de soja. As isoflavonas e a estrutura da proteína da soja contribuem para a prevenção e o tratamento das doenças cardiovasculares.
- Evite alimentos com gorduras saturadas, enlatados, bebidas alcoólicas.
- Utilize terapias nutricionais específicas, como um lanche entre as refeições.
