Focada na necessidade da sociedade moderna em conciliar tempo com alimentação saudável, a nutricionista Roseli Rossi, da clínica Equilíbrio Nutricional, lançou, ontem, na livraria Cultura da Paulista, em São Paulo, o volume II do livro "Saúde & Sabor com Equilíbrio".

A nutricionista recebeu os convidados com "muffins de cenoura cremosa" e "mousse de goiaba", duas receitas do livro, e ressaltou que para garantir uma melhor qualidade de vida é fundamental a conscientização nutricional. "O equilíbrio físico e mental está diretamente ligado à alimentação. Por isso, elaborei 250 receitas fáceis, com valor nutricional e funcional adequados para a saúde", comenta a especialista.

O sucesso do lançamento do livro "Saúde & Sabor com equilíbrio - volume II" foi confirmado pela presença dos pacientes da nutricionista Roseli, que serviram de exemplo para ressaltar que a alimentação saudável faz a diferença na qualidade de vida. A especialista da clínica Equilíbrio Nutricional promete lançar um exemplar por ano, mas garante que as 500 receitas diet e light dos volumes I e II, que já estão à venda na livraria Cultura, podem auxiliar, perfeitamente, na elaboração de um cardápio diário saudável.

Para saber mais acesse: www.equilibrionutricional.com.br

A autora

Dra. Roseli Rossi é nutricionista Especialista em Nutrição Clínica (ASBRAN/2008), graduada em Nutrição, em 1983, e pós-graduada, em 1991, pela Universidade Integrada São Camilo em Administração e Organização de Serviços Alimentares. Atualmente, cursa pós-graduação de Fitoterapia Aplicada à Nutrição Funcional pela Divisão de Ensino e Pesquisa Valéria Paschoal. É Diretora da Clínica Equilíbrio Nutricional Ltda. e autora dos livros "Saúde & Sabor com Equilíbrio - Volume I e II".