Postado em 30/9/2008 7:51 por Aguinaldo Pettinati
Diet ou light? Qual o melhor para você
Produtos são considerados diet quando, em geral, têm algum nutriente suprimido, como carboidratos, gorduras, proteínas ou mesmo sódio. São produzidos com foco em públicos específicos, como diabéticos, celíacos ou hipertensos.
Já os produtos light são aqueles que possuem uma redução de mais de 25% em algum nutriente ou em calorias. Essa diferença é fundamental para evitar confusões. Um chocolate diet, por exemplo, pode não ter açúcar, mas contêm o mesmo teor calórico de um normal e até maior quantidade de gordura.
