Postado em 24/9/2008 11:28 por Aguinaldo Pettinati
Leite desnatado combate pressão alta, indica pesquisa
A dieta preconizada pelo estudo DASH (Dietary Approachs to Stop Hypertension) apresenta resultados positivos no controle da pressão arterial, inclusive nos que usam anti-hipertensivos. O método foi realizado em alguns centros universitários nos Estados Unidos que estudou a relação da dieta e a hipertensão.
O que deve ser consumido: 4 a 5 porções de frutas, 4 a 5 porções de verduras/legumes, alimentos integrais, 2 a 3 porções leite desnatado e derivados, quantidade reduzida de gorduras saturadas e colesterol, maior quantidade de fibras, potássio, cálcio e magnésio. Carnes brancas (peixe e aves) e por gordura monoinsaturada.
O que deve ser reduzido: sal utilizado no preparo de alimentos e nos industrializados, bebidas alcoólicas, gordura saturada, gordura trans, redução de alimentos de alta densidade calórica, substituindo doces e derivados do açúcar por carboidratos complexos e frutas
Suplementação de potássio e cálcio
O consumo de potássio (alimentos ou suplementos) promove redução modesta da pressão arterial. Recomenda-se uma ingestão diária de 4,7 g/dia para os que apresentam função renal normal. Os alimentos mais ricos são feijão, vegetais de cor verde-escuro, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata, tangerina e laranja.
O leite desnatado, as frutas e verduras fornecem quantidade razoável de cálcio, magnésio e potássio, proporcionando efeito favorável em relação à redução da pressão arterial e de acidente vascular cerebral. Não há dados suficientes para recomendar suplementação de cálcio ou magnésio como medida para baixar a pressão arterial, mas o fornecimento pela alimentação é suficiente.
Cálcio e hipertensão arterial
O cálcio é um nutriente essencial para o funcionamento so sistema cardiovascular. Ingestão adequada de cálcio ajuda na manutenção em taxa normal de colesterol total, LDL (mau colesterol) e na regulação da pressão arterial.
São vários os estudos que analisaram a relação entre o cálcio ingerido e a taxa da pressão arterial. Há, ainda, controvérsias, mas sugerem a associação entre ingestão aumentada de cálcio e um menor nível da pressão arterial.
Recomendação: atender pelo menos a necessidade diária de cálcio para os adultos hipertensos ou não com leite desnatado.
O que deve ser consumido: 4 a 5 porções de frutas, 4 a 5 porções de verduras/legumes, alimentos integrais, 2 a 3 porções leite desnatado e derivados, quantidade reduzida de gorduras saturadas e colesterol, maior quantidade de fibras, potássio, cálcio e magnésio. Carnes brancas (peixe e aves) e por gordura monoinsaturada.
O que deve ser reduzido: sal utilizado no preparo de alimentos e nos industrializados, bebidas alcoólicas, gordura saturada, gordura trans, redução de alimentos de alta densidade calórica, substituindo doces e derivados do açúcar por carboidratos complexos e frutas
Suplementação de potássio e cálcio
O consumo de potássio (alimentos ou suplementos) promove redução modesta da pressão arterial. Recomenda-se uma ingestão diária de 4,7 g/dia para os que apresentam função renal normal. Os alimentos mais ricos são feijão, vegetais de cor verde-escuro, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata, tangerina e laranja.
O leite desnatado, as frutas e verduras fornecem quantidade razoável de cálcio, magnésio e potássio, proporcionando efeito favorável em relação à redução da pressão arterial e de acidente vascular cerebral. Não há dados suficientes para recomendar suplementação de cálcio ou magnésio como medida para baixar a pressão arterial, mas o fornecimento pela alimentação é suficiente.
Cálcio e hipertensão arterial
O cálcio é um nutriente essencial para o funcionamento so sistema cardiovascular. Ingestão adequada de cálcio ajuda na manutenção em taxa normal de colesterol total, LDL (mau colesterol) e na regulação da pressão arterial.
São vários os estudos que analisaram a relação entre o cálcio ingerido e a taxa da pressão arterial. Há, ainda, controvérsias, mas sugerem a associação entre ingestão aumentada de cálcio e um menor nível da pressão arterial.
Recomendação: atender pelo menos a necessidade diária de cálcio para os adultos hipertensos ou não com leite desnatado.
