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VIVENDO LEVE | BELEZA & SAÚDE

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Postado em 10/8/2008 10:47 por Gabriella Guerrero

Uma cerveja ou três taças de vinho?

Opte pelo vinho, mas com moderação lembrando que cada g de alcoól fornece 7 kcal.
O Vinho é uma bebiba bastante estudada pelos seus efeitos funcionais. Estudos comprovam que o vinho tem poder antioxidante, ajuda a diminuir o LDL (colesterol ruim) e protege o coração. O consumo moderado, equivale a, no máximo, 2 taças de vinho ao dia.

Há evidências, no entanto, que o consumo excessivo de álcool associado a fatores de risco (como obesidade, colesterol alto, hipertensão) pode ter efeito contrário, ou seja, pode favorecer as moléstias cardiovasculares. Assim sendo, o uso indiscriminado de bebidas alcoólicas, inclusive de vinho, por razões de saúde, não deve ser incentivado. Estudiosos advertem que o álcool aumenta o risco para o desenvolvimento de câncer de mama e de intestino grosso, sendo um motivo para desaconselhar o seu uso.

Propriedades do vinho:
-os flavonóides: exercem efeitos antiinflamatórios e ação antioxidante - especialmente contra a oxidação dos ácidos graxos (lipídeos) que resulta na formação de radicais livres, responsáveis pelos fenômenos de formação da aterosclerose e trombose;
- as procianidinas: aumentam a resistência das fibras colágenas, exercendo um efeito protetor sobre as paredes dos vasos sanguíneos,
-resveratrol: dissipam as plaquetas, aumentam a taxa de HDL (ou bom colesterol) e agem dilatando os vasos sangüíneos.

 



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